Ingredientes:
● 300 cc de agua caliente ● 2 saquitos de té ● 350 gr de frutas desecadas ● 200 gr de azúcar negra ● 350 gr de harina ● 2 cdtas de polvo de hornear ● ½ cdta de sal fina ● 1 cda de canela ● 1 huevo
● 300 cc de agua caliente ● 2 saquitos de té ● 350 gr de frutas desecadas ● 200 gr de azúcar negra ● 350 gr de harina ● 2 cdtas de polvo de hornear ● ½ cdta de sal fina ● 1 cda de canela ● 1 huevo
Preparación:
Hacer un té oscuro con el agua y los saquitos. Cortar las frutas en trozos pequeños y remojarlas todo un día en el té y azúcar negra.Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y la canela.Agregar a las frutas el huevo y luego los ingredientes secos.Enmantecar y enharinar un molde de budín inglés de 25 cm. Hornear a fuego moderado por 50 a 55 minutos.Retirar y dejar enfriar para servir.
Hacer un té oscuro con el agua y los saquitos. Cortar las frutas en trozos pequeños y remojarlas todo un día en el té y azúcar negra.Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y la canela.Agregar a las frutas el huevo y luego los ingredientes secos.Enmantecar y enharinar un molde de budín inglés de 25 cm. Hornear a fuego moderado por 50 a 55 minutos.Retirar y dejar enfriar para servir.
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